日本ハムファクトリー株式会社はニッポンハムグループでハム・ソーセージを中心とした食肉加工品の製造を担っています。当社は、2012年10月に、日本ハムファクトリー株式会社（静岡・長崎）が日本ハム株式会社4工場（茨城・兵庫・小野・徳島）の事業を承継し、新たなスタートをきった会社です。 ものづくりの原点に立って、主力のシャウエッセンをはじめ様々な食肉加工品を製造しており、さらに茨城工場では「下館工房」、長崎工場では「長崎浪漫工房」という独自の工房を所有し、こだわり商品の製造・販売や商品開発も行っております。 全国5工場で人財・技術の交流を積極的に行い、より安全で安心できる付加価値の高い商品づくりに日々努力しています。