私の職場である充填工程はケーシングに肉を詰めてウインナーの形にする工程で、主にシャウエッセン・ウイニーを製造しています。大量の製品を製造する中で現場が円滑に回るように進捗管理や人員配置の管理、機械の調整等を行っています。また、品質の安全を守るために品質管理や入れ目管理等を行っています。自分だけでは対応できないこともまだまだ多くありますが、職制・先輩に日々教わりながら業務に励んでいます。

入社直後の新入社員研修以降も定期的に研修があり、職場以外での成長の機会がたくさんあります。研修では他工場との交流もはかれます。この会社に入って良かったことの一つはお互いを高め合える同期と出会えたことです。また、改善提案コンテスト・開発甲子園等、若手のうちから様々なことに挑戦することができる環境が整っています。

配属されて間もない頃は教えてもらうばかりだった自分が、職場の方に頼ってもらえたり、「ありがとう」と言ってもらえることが増えました。自分が誰かの役に立てているということは嬉しく、やりがいを感じます。自分が製造した製品が店頭に並んでいるのを実際に見るのもやりがいを感じる瞬間です。また機械調整は奥が深く難しいですが、その分うまくできた時は仕事のモチベーションも上がります。

充填工程は製品の形・食感を左右する工程です。安心・安全でおいしい製品を提供できるように常に学び、考動することを意識しています。職制・先輩が状況に応じてどのように考え行動しているかを学び、日々知識を深めています。考動するための情報収集の一環として職場の方と積極的にコミュニケーションをとるようにしています。