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品質の取り組み

日本ハムグループでは、安全な商品をお届けすることが社会的責任と考えています。そのために、安全審査・品質監査・安全検査の3つの機能を有機的に連携させ、それに関わる人財を育成しています。安全を確保するためのシステムとして、グループ全社で取り組んでいます。

<安全審査>
発売前に原材料から商品までの安全性確認と表示・企画の確認・審査

<品質監査>
商品が適切な環境で製造されているかの確認と評価

<安全検査>
商品や原材料に対する検査体制

<人財育成>
確かな品質をつくるための人財育成

品質方針

日本ハムグループでは、開かれた食品づくりを実現するために、独自の品質保証体制を推進しています。

品質方針

安心安全の取り組み

日本ハムファクトリーでは、毎日製造される商品について、衛生確認や美味しさ確認を行っています。

安心安全の取り組み